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Investment in Gourmey: Earlybird investiert in kultivierte Gänsestopfleber
![Gourmey Gänsestopfleber kultiviert ohne Tierleid](https://www.cleanthinking.de/wp-content/uploads/Gourmey-kultivierte-Gaensestopfleber-ohne-Tierleid.jpg)
Umstrittene französische Delikatesse verursacht Tierleid bei konventioneller Herstellung. Cleantech-Startup Gourmey kultiviert die Gänsestopfleber auf Basis von Stammzellen. In Frankreich werden 20.000 Tonnen Gänsestopfleber pro Jahr produziert, obwohl deren Herstellung laut EU-Gesetzen seit 1999 illegal ist. Der Grund: Das Leid, das Gänse erleben müssen für die französische Delikatesse ist nur ...