0
Nature’s Fynd: Protein aus Mikroben ist Investoren 80 Millionen Dollar Wert
Cleantech-Startup Nature’s Fynd entwickelt alternative Fleisch- und Milchprodukte auf Basis des Mikroben-Proteins. Das Protein, das Nature’s Fynd nutzt, stammt aus einer Mikrobe, die ursprünglich in den geothermalen Quellen des Supervulkans Yellowstone entdeckt wurde. Die Besonderheit: Das Produkt enthält alle 9 essentiellen Aminosäuren, was es zu einer der seltenen nicht-tierischen Quellen ...