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Clean Fish: Israelis drucken kochfertiges Zackenbarsch-Filet
![Clean Fish: Israelis drucken kochfertiges Zackenbarsch-Filet 1 Clean Fish: Zackenbarsch-Filet kultiviert aus dem 3D-Drucker](https://www.cleanthinking.de/wp-content/uploads/Clean-Fish-Zackenbarsch-Filet-Steakholder-Foods.jpg)
Steakholder Foods und Umami Meats erreichen weiteren Meilenstein mit Clean Fish auf Basis von Biotinte im 3D-Drucker. Das israelische Cleantech-Unternehmen Steakholder Foods hat einen bedeutenden Meilenstein erreicht: Erstmals gelang es mit Biotinte im 3D-Drucker ein kochfertiges Zackenbarsch-Filet herzustellen – Clean Fish sozusagen. Der Erfolg gelang in Zusammenarbeit mit Umami Meats, ...
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