Von der Metzgerei zum Pionier für Fleisch- und Wurstalternativen: Die Traditionsmarke Rügenwalder Mühle steckt seit 2014 in einer großen Transformation von tierisch zu pflanzlich. Mittlerweile macht das Unternehmen mit den pflanzlichen Produkten…
Schlagwort: Effizienz
Energetische Gebäudesanierung als Ausweg aus der Krise der Baubranche?
Die energetische Gebäudesanierung kann einer neuen Studie zufolge ein vielversprechender Ausweg aus der Krise der Baubranche in Deutschland sein. Die Studie von EDIPA skizziert zwei Szenarien, die Sanierungsrate von heute einem Prozent…
Protein Distillery: 15 Millionen Euro Seed-Finanzierung für Proteine aus Brauabfällen
Cleantech-Unternehmen Protein Distillery will mit dem frischen Kapital die erste Bierhefe-Proteinfabrik in Heilbronn. Natürliche Bierhefe ist ein erprobtes Nahrungsergänzungsmittel, das speziell B-Vitamine liefert. Doch das Cleantech-Unternehmen Protein Distillery macht daraus etwas Wertvolleres:…
Omnivore Recycling: Wie Insektenlarven organische Reststoffe zu wertvollen Ressourcen machen
Was sich Omnivore Recycling auf die Fahnen geschrieben hat, ist eine ganz besondere Art der Kreislaufwirtschaft zu etablieren. Das Cleantech-Unternehmen entwickelt und betreibt dezentrale Container-Anlagen, die organische Reststoffe wie Lebensmittelreste mit der…
Clean Earth Magnet: Cleantech-Startup entwickelt Dauermagnete ohne kritische Metalle
Bislang ist die Transformation auf Dauermagnete angewiesen, die auf Seltenen Erden und anderen kritischen Rohstoffen basieren. Das Cleantech-Startup Niron Magnetics aus Minnesota will dies mit seinen patentrechtlich geschützten Clean Earth Magneten ändern,…
Avocadoöl ersetzt Kokosnussöl: Beyond Meat verbessert seine Fleischprodukte
Beyond Meat hat die Rezeptur seiner erfolgreichsten Produkte Beyond Burger und Beyond Beef auf Avocadoöl umgestellt und damit Kokosnussöl abgelöst, das einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren aufweist, obwohl es ein pflanzliches…
Keine Gasheizung mehr: Thermondo beendet fossiles Zeitalter im Heizungskeller
Es ist eine Nachricht ganz nach dem Geschmack von Robert Habeck: Deutschlands größter Heizungsinstallateur Thermondo verkauft und verbaut seit Februar 2024 keine Gasheizung mehr. Den gesamten Beitrag lesen: Keine Gasheizung mehr: Thermondo…
Vivici erhält Zulassung für Molkenprotein aus Präzisionsfermentation
Vivici, ein Cleantech-Unternehmen aus den Niederlanden das sich auf die Herstellung von Proteinen durch Präzisionsfermentation spezialisiert hat, möchte einen Beitrag zu einem nachhaltigeren Nahrungsmittelsystem leisten. Ein bedeutender Meilenstein für Vivici war kürzlich…
Myzel-Technologie: Infinite Roots entwickelt Fleisch aus der Pilzwurzel
Das als Mushlabs gestartete Unternehmen Infinite Roots entwickelt als europäischer Pionier alternative Fleischprodukte auf Basis der Pilzwurzel. Die sogenannten Myzelien lassen sich schnell züchten und mit Abfällen füttern. Den gesamten Beitrag lesen:…
Pflanzliches Flanksteak: Cleantech-Unternehmen bringt New Meat zum WEF nach Davos
New Meat des Cleantech-Unternehmens Redefine Meat ist bei Festivals wie der Kieler Woche oder dem Oktoberfest verfügbar. Jetzt haben 180 Entscheidungsträger beim World Economic Forum 2024 in Davos ein pflanzliches Flanksteak der…