Cleantech-Startup Planted aus der Schweiz bringt pflanzliches Hühnchenfleisch auf den Teller. Dank Finanzierungsrunde bald auch in Deutschland. Umwelt- und klimafreundlicheres Verhalten braucht Alternativen. Die Technologien, die pflanzenbasiertes Fleisch ermöglichen, verdienen daher besondere…
Schlagwort: Cleanfood
Planted Chicken: Neue Alternative für hartnäckige Fleischfresser?
Cleantech-Startup Planted aus der Schweiz bringt pflanzliches Hühnchenfleisch auf den Teller. Dank Finanzierungsrunde bald auch in Deutschland. Umwelt- und klimafreundlicheres Verhalten braucht Alternativen. Die Technologien, die pflanzenbasiertes Fleisch ermöglichen, verdienen daher besondere…
Clean Meat: Das Steak aus dem 3D-Drucker kommt
Schon 2020 wollen mehrere Cleantech-Startups Clean Meat aus dem 3D-Drucker testweise in Restaurants anbieten. Tony Seba ist ein Ökonom, der auf Basis ökonomischer Daten technische Disruptionen präzise vorhersagt. Eine seiner Vorhersagen betrifft…