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Schlagwort: Küche

Die Küche ist das Herz der Gastronomie – So vermeiden Sie den Infarkt

Posted on 23. September 2015 by Markus van Appeldorn

Dass so viele Gastronomen schon nach kurzer Zeit scheitern, hat gut nachvollziehbare Gründe. Viele haben charmante Ideen und glauben, Essen und Trinken ginge immer – sind aber völlig fachfremd. Ohne Fachkompetenz geht’s…

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