Schlagwort: Gastronomiebedarf

Besonders kritisch in der Küche sind Kreuz-Kontaminationen von einem Lebensmittel auf andere. Hier schafft z.B. ein Schneidbrett mit HACCP-Farbcode Abhilfe! Der Beitrag „In der Küche sicher und professionell mit dem HACCP-konformen Schneidbrett“…