Wer ein Restaurant als wirtschaftliche Grundlage für eine selbständige Existenz eröffnen möchte, der sollte einiges beachten, denn die Zahl der Insolvenzen in der Gastronomie, vor allem bei Quereinsteigern ohne gastronomische (…) Weiterlesen Source:…
Schlagwort: Gastronomie-Ausstattung
Gutes Essen braucht einen guten Koch – und einen guten Gastronomen
In keinem anderen gastronomischen Bereich sind Organisations-Talent und Logistik wichtiger, als im Catering. Mit am wichtigsten ist, neben der Qualität der Speisen, die Gastronomie-Ausstattung. Weitere Tipps Wer sich noch ein bisschen mehr…