Meilenstein in der zellulären Landwirtschaft und die CO₂-basierte Lebensmittelrevolution. Still und effizient arbeitet der neue Bioreaktor des finnischen Start-ups Solar Foods – doch seine Bedeutung könnte gewaltig sein. Denn das Unternehmen hat bekanntgegeben, die industrielle Skalierung seiner Solein-Technologie um das 100-Fache erfolgreich abgeschlossen zu haben. Solein ist ein proteinreiches Pulver, ...
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