Das finnische Cleantech-Startup Solar Foods hat mit der Eröffnung der Factory 01 einen Meilenstein erreicht: Die weltweit erste kommerzielle Produktionsanlage für Solein, ein proteinreiches Lebensmittel, das aus CO2, Wasser und Ökostrom hergestellt wird. Die hochmoderne Anlage bei Helsinki produziert jährlich 160 Tonnen Solein und dient als Firmenhauptsitz mit Küche und ...
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