Cleantech-Startup Planted aus der Schweiz bringt pflanzliches Hühnchenfleisch auf den Teller. Dank Finanzierungsrunde bald auch in Deutschland. Umwelt- und klimafreundlicheres Verhalten braucht Alternativen. Die Technologien, die pflanzenbasiertes Fleisch ermöglichen, verdienen daher besondere Aufmerksamkeit. Pflanzliche Ernährung, die auch hartnäckigen Fleischfressern schmeckt, zu ermöglichen, ist das erklärte Ziel des Schweizer Cleantech-Startups Planted. ...